Śledzie z żurawiną nie należą do tradycyjnego zestawu dań na Boże Narodzenie, ale warto je przygotować na świąteczny stół i nie tylko. Kluczowym składnikiem jest suszona żurawina. W 700 g suszonej żurawiny; 1/2 szklanki cukru (lub więcej) 2 łyżki soku z cytryny; 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + woda (opcjonalnie) Żurawinę sparzyć wrzątkiem na durszlaku. Odcedzić. Przełożyć do miski i zalać wrzątkiem tylko do przykrycia. Dodać sok z cytryny. Wymieszać. Konfitura z żurawiny Składniki: 450g świeżej żurawiny (alternatywnie może być mrożona) 400g cukru białego Opcjonalnie 2 twarde jabłka (jako dodatek do konfitury) Wyparzone słoiki Przygotowanie: Żurawinę dokładnie umyj w wodzie, aby nie było w niej listków i ziemi. Konfitura z żurawiny, w wersji z opcjonalnym dodatkiem cynamonu i jabłka lub klasyczna konfitura z żurawiny z samym cukrem, ewentualnie odrobiną soku z cytryny lub pomarańczy :). Konfitura z żurawiny - jak zrobić? Kroki przygotowania: 1. Przygotowanie owoców: żurawinę przebieramy, myjemy, osuszamy i przekładamy do rondelka. Lekko ją rozgniatamy przy pomocy widelca. Zasypujemy ją cukrem. 2. Smażenie konfitury: owoce z cukrem smażymy na małym gazie przez około 25-30 minut, od czasu do czasu mieszając. Gdy Dodaj do niej cukier. Całość smaż 40 minut, mieszając od czas do czasu. Jabłko umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj do miękkiej żurawiny. Razem smaż jeszcze przez 30 minut. Konfiturę przenieś do słoików. Porządnie zakręć słoiki i ustaw je do góry dnem. Często zadawane pytania Ile żurawiny spożywać dziennie? .

jak zrobić konfitury z żurawiny